Kurki w lasach. Gdzie najlepiej szukać?
Kiedy na zewnątrz jest ciepło i pada jest duża szansa na to, że pogoda obdarzy nas bogactwem leśnych skarbów. Grzybobranie to zajęcie bardzo przyjemne i relaksujące, a obfite zbiory dają pole do popisu w kuchni. Najlepszym terminem dla grzybiarzy jest połowa lata i jesień, pod warunkiem, że latem nie brakuje ciepłych deszczów. Wtedy to w naszych lasach pojawia się większość popularnych gatunków m.in. podgrzybki, maślaki, koźlarze i kanie. Wśród bestselerów królują też kurki, które są bardzo pożądane przez poszukujących. Te w lasach już są. W jakich miejscach można je spotkać?
Kurka, inaczej zwana pieprznikiem jadalnym, występuje od lipca do października w polskich i europejskich lasach. Każdy mnie więcej wie, jak wygląda, chociaż trzeba być ostrożnym, ponieważ kurka jest bardzo podobna do grzyba niejadalnego - lisówki. Wytrawny grzybiarz wie jednak, że kurki są niewielkie, żółte, mają nieregularne kapelusze, przysadziste trzony i blaszki pod spodem. Młode osobniki mają wypukłe kapelusze, które podczas wzrostu robią się najpierw rozłożyste, a u starszych okazów wklęsłe.
Kurki występują w lasach mieszanych, gdzie jednak przeważają iglaki. Grzyby te lubią sosny i świerki i to właśnie koło tych drzew można się na nie natknąć. Kurki lubią także piaszczyste gleby, ale rosną również na mchach. Preferują też oczywiście wilgoć, jak większość jadalnych grzybów. Nie przepadają za słońcem, więc warto szukać ich w lasach mocno zadrzewionych i zacienionych.
Polecany artykuł:
